SalvaCena

“ok! Ci vediamo al supermercato” questa è la frase che ho detto a Ro alle 17.30, orario di uscita dall’ufficio ieri.
Poi, però, sono sopraggiunte nuove opportunità che sono state colte al volo: prendere un caffè con gli amici!
Dopo 1 ora e mezza di amicali chiacchierate ecco il grande quesito: cosa preparo per cena? Il frigo oggi mi ha chiesto di spegnerlo per non consumare energia elettrica!

La soluzione: pasta con i ceci (per fortuna è tramontana e non fa caldo!)

Ingredienti:
150 g di pasta corta
150 g di ceci già cotti
1 spicchio d’aglio
olio e.v.o.
paprica dolce e pepe nero

Far cuocere la pasta, nel frattempo frullare la maggior parte dei ceci con lo spicchio d’aglio e 3 cucchiai di olio e.v.o.
Spadellare pasta e salsina, aggiungere i ceci interi all’ultimo, spolverare di paprica e pepe.

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