Muffin alla nocciola

Mi piace cominciare la giornata con un caffè macchiato extralarge e un muffin magari preparato da me, magari alla nocicola, magari come questo.

Ingredienti:

250 gr di farina autolievitante
30 gr di burro morbido
250 ml di latte
1 uovo
70 gr di zucchero
70 gr di nocciole trirate

In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi (farina, zucchero e nocciole tritat), in una altra ciotola mescolate gli ingredinti liquidi (uovo, latte e burro). Unire i due tipi di ingredienti e riempire 12 pirottini per muffins medi.
Infornare a 180° per 20 minuti.

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2 thoughts on “Muffin alla nocciola

  1. e a chi non piacerebbe iniziare la giornata così in dolcezza? complimenti per il risultato, bello alto e dorato… fa venire l'acquolina! Grazie per essere passata da me, mi ha fatto tantissimo piacere! a presto!

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