Frolla allo sciroppo d’acero

200 g farina di mandorle
300 g farina integrale
125 g di olio leggero (mais/oliva/arachidi/riso)
180 g di sciroppo d’acero
1 pizzico di sale

Mescolare molto bene le farine  e solo dopo aggiungere lo sciroppo e l’olio, in ultimo aggiungere il sale e impastare per distribuirlo nell’impasto.

Cuocere al massimo a 170 gradi.

Ho usato l’impasto per fare una crostata con marmellata  di lamponi…gnam!

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